SCUOLA ITALIANA DI SCIENZE NATUROPATICHE

Scuola di naturopatia e Scuola di massaggio olistico

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Corso di Fitocomplementi

Presentazione

La fitoterapia è la terapia che si basa sull'azione biologica dei principi attivi naturali presenti nelle piante medicinali e trae le sue origini dalla medicina popolare, cioè dalle pratiche empiriche e tradizionali legate all'uso delle piante.

Conquista fondamentale è stata l'individuazione del fitocomplesso, formato da tutte le sostanze con proprietà medicamentose e dalle altre presenti nella pianta, indispensabili perché modulano l'azione dei principi attivi e ne regolano l'assorbimento. È proprio questa complessità, che caratterizza il prodotto fitoterapico, a non poter essere riprodotta nel farmaco di sintesi.

Per determinare la sostanza attiva più importante presente nel fitocomplesso e la sua concentrazione, si ricorre alla titolazione dell'estratto secco che permette di stabilire l'esatta quantità di principio attivo e di standardizzare il prodotto fitoterapico. I costituenti chimici presenti nelle diverse parti della pianta, variano in relazione a fattori genetici, climatici, tecniche di coltivazione e conservazione, periodo di raccolta. A queste variabili si aggiungono poi le metodiche estrattive, diverse a seconda se si parte dalla pianta fresca o secca: ebollizione in acqua, distillazione in corrente di vapore, che consentono di rendere disponibili parti diverse delle sostanze presenti nella pianta (fibre, oli essenziali, ecc...).

La parte della pianta con proprietà medicinali viene chiamata droga. I preparati fitoterapici da pianta fresca sono gli oli essenziali (vedi alla voce aromaterapia), i succhi, i macerati glicerici (vedi alla voce gemmoterapia) e le tinture madri (ottenute dalla macerazione in alcool di piante fresche), quelli da pianta secca sono gli estratti, le tisane, le polveri. I prodotti fitoterapici sono in genere ben tollerati, efficaci in prevenzione (per i raffreddori e le influenze della stagione invernale l'Echinacea è molto utilizzata) e in disfunzioni lievi come l'insonnia, dove esiste un vasto repertorio di piante sedative. I fitoterapici servono anche a potenziare gli effetti dei rimedi tradizionali, l'Artiglio del diavolo, ad esempio, potrà coadiuvare una cura per i dolori articolari. Anche le sostanze vegetali però possono presentare effetti collaterali, reazioni allergiche e interazioni negative con altri farmaci, è sempre meglio dunque conoscere le piante nella loro interezza.

Obiettivi didattici

II corso consente di acquisire conoscenze sulle basi teorico-pratiche della fitoterapia ragionata tradizionale e moderna ove si supera il binomio sintomo-rimedio per raggiungere un fine più duraturo in termini di “riequilibrio funzionale” ove anche l'integrazione con la oligoterapia, la omeopatia costituzionale e situazionale si assiste ad un vero e proprio start-up energetico. Superare lo stretto confine del “principio attivo” non significa misconoscere gli strumenti di salute naturale ma integrare ogni bioterapia fino al raggiungimento del benessere psicofisico.

Durata

3 week-end con lezioni interattive in full-immersion.

Metodologia

Ausili tecno-informatici e discussione su casi reali e simulati-lavori di verifica per gruppi.

Programma

Piante officinali

Definizioni: pianta officinale, droga vegetale, farmaco vegetale.

Storia del rapporto tra uomo e piante, dalla zoofarmacognosia alla medicina popolare, alle medicine colte fino alla moderna fitoterapia. La ricerca storica ed etnofarmacologica.

Le fonti di informazione: ccome selezionarle e come usarle. La ricerca e la costruzione di una gerarchia di evidenze.

Cenni di fitochimica e farmacognosia: quali sono le classi di composti attivi presenti nelle PM, perché le piante li producono e come possono interagire con la fisiologia umana.

I preparati galenici presenti sul mercato: metodi estrattivi, caratteristiche degli estratti, formulazioni.

Le piante medicinali più importanti studiate per sistemi corporei, alterazionali funzionali o attività farmacologiche

Ognuno dei sistemi verrà studiato dalle seguenti prospettive:

  • Le piante tradizionali;
  • Le più importanti classi chimiche delle piante più utilizzate in erboristeria, le loro attività, il ruolo nella pianta, la farmacocinetica e la farmacodinamica;
  • Focus sulle piante con maggior sostegno scientifico e/o più promettenti;
  • Trattamenti erboristici: azioni farmacologiche, applicazioni e controindicazioni; galenica dei principali rimedi.

Sistemi

  • Apparato digerente e microbioma;
  • Fegato;
  • Apparato respiratorio;
  • Sistema nervoso;
  • Apparato cardiovascolare;
  • Apparato urogenitale;
  • Sistema endocrino: dismetabolismo;
  • Sistema riproduttivo;
  • Apparato mioarticolare;
  • Apparato cutaneo;
  • Sistema immunitario.

Tossicologia: tossicità, reazione avversa, interazione positiva e negativa. Gli strumenti di valutazione, la classificazione del rischio, i criteri per decidere delle controindicazioni e delle cautele.

Bibliografia

  • G. Penso, Piante medicinali nella terapia medica-manuale di farmacognosia pratica e clinica;
  • P. M. Dewick, Chimica biosintesi e bioattività delle sostanze naturali, Ed. Piccin;
  • Guarire con le erbe, Fratelli Melita Editore;
  • F. Mastrodonato, Medicina biointegrata.

Docenti

Dr. Alfio Trovato

Consegue la laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Catania l’01/07/1981.

Nel novembre del 1984 consegue la Specializzazione in Endocrinologia. Ha prestato servizio in qualità di medico interno presso il reparto di medicina dell’Osp. di Acireale e successivamente, quale incaricato, ha svolto attività di medico di Pronto Soccorso e del Reparto di Pediatria dello stesso nosocomio. Pediatra dello stesso nosocomio.

Sin dal 1986 svolge attività di Endocrinologo con particolare interesse per le patologie tiroidee e metaboliche. Dirigente medico ASL 3 di Catania, Responsabile sanitario del Poliambulatorio di San Gregorio del Distretto CT2. Esperto in PNEI. Ha frequentato numerosi corsi pluriennali di medicina naturale su tematiche di fitoterapia e medicina olistica Linced associate faculty of Homeopathy-Luton-Londra.

Dr Ezio Abbiati

  • Laurea in Medicina e Chirurgia  conseguita presso la Facoltà di Paris XIII, Specializzazione in Endocrinologia;
  • Specializzazione in Fitoterapia con i Prof. Dr Moatti e Dr Cornau a Parigi;
  • Corsi di alimentazione differenziale con il Dr Yves Donadieu della Facultè de Medicine de Paris, a Saint-Paul de Vence;
  • Studi con il Prof. Heinz Schilscher della facoltà di farmacologia di Stuttgard (Idrosolubilità del Propoli) 1990 c/o Fink (gruppo Beecham)- Herrenberg;
  • Fitoterapia ed idrofangotermoterapia presso le scuole di formazione Kneipp sia a Wurtzburg  che a Bad – Worishofen 1989.

Dott. Marco Valussi

Si è laureato in Gran Bretagna (Londra) in Fitoterapia e si è specializzato nello studio degli olii essenziali.

Dal 1996 ha pubblicato più di 100 articoli di informazione tecnico scientifica su piante medicinali, fitoterapia, olii essenziali ed etnobotanica. Nel 2005 ha pubblicato, per i tipi di Tecniche Nuove, un testo di scienza degli olii essenziali (Il Grande Manuale dell’Aromaterapia), la cui seconda edizione è in uscita in questi giorni. Membro del comitato scientifico della rivista.

L’Erborista e della Società Italiana di Scienze e Tecniche Erboristiche, è ricercatore associato presso il dipartimento di Biostatistica dell’Università di Padova, ed ha lavorato come professore a progetto per il Master di Piante Aromatiche e Medicinali di Pisa e per il Master di Medicina
Integrata di Firenze.

Lavora come consulente per le aziende e per le associazioni professionali, e come formatore a vari livelli.

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